Tahu Cumi Balado - Enak Poll

Bahan-bahan

1. 10 kotak tahu putih

2. 250 gr cumi-cumi

3. 1 buah jeruk nipis

4. 10 buah cabai merah

5. 5 buah cabai rawit

6. 7 butir bawang merah

7. 5 siung bawang putih

8. 1 buah tomat merah

9. 1 sdt garam, sesuai selera

10. 1 sdt kaldu bubuk, sesuai selera

11. 1 sdt gula pasir, sesuai selera

Cara Membuat

1. Bersihkan cumi-cumi, potong-potong, dan beri air perasan jeruk nipis.

2. Potong tahu bentuk segitiga, kemudian goreng hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.

3. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng.

4. Kemudian masukkan cumi-cumi, masukkan garam, kaldu, dan gula pasir. Masak sekitar 10 menit.

5. Kemudian masukkan tahu goreng, aduk rata dan masak selama 5 menit. Kemudian matikan api, angkat dan sajikan.